Alimento é o resultado vital da produção agrícola. Neste setor está a agricultura familiar com uma produção expressiva. Veja a seguir.
Importância da Agricultura Familiar
Este setor, além de combater a inflação, vem sendo sinônimo de qualidade de vida daqueles que vivem no campo. Isto é um incentivo para que menos jovens queiram deixar o capo e vir para as grandes cidades. Então, a agricultura familiar além de abastecer o mercado interno e combater a inflação, é também, fator anti-migratório. O que as cidades já superlotadas agradecem.
Resta-nos esperar que o governo brasileiro, afundado numa crise governamental que parece sem fim, não pare de investir na agricultura familiar. Segundo a Veja.com, houve um aumento no crédito para o setor em relação à safra 2016/17, que foi de 30 bilhões de reais, em relação à 2015/16, que foi de 28,9 bilhões de reais.
Esperamos que a política brasileira para setor continue em desenvolvimento, para que o agricultor familiar continue dormindo em paz e nosso país não sofra nenhuma crise de abastecimento.
4 minutos É difícil ver o colorau e não me lembrar do Sítio Outro Pires, do Sr Alceu e Dona Rosa. Eles são os melhores fabricantes de colorau e açafrão de Goiás. O carro-chefe do Síto é o urucum (ou Bixa orellana), uma planta muito conhecida pelos brasileiros. Além de urucum, ele também recebe nomes como colorau, achiote, açafroa e uru-uva. É famoso no mundo inteiro por causa do seu poder de dar cor e sabor aos alimentos, sendo uma das matérias-primas mais importantes Continue lendo→
2 minutos A atemoia é uma fruta híbrida fascinante, resultado do cruzamento entre a cherimoia (Annona cherimola) e a ata (pinha). Pertencente à família Annonaceae — a mesma da graviola, do fruto-de-conde e do marolo —, ela vem conquistando espaço pelo seu sabor doce suave, polpa extremamente cremosa, suculenta e um aroma incrivelmente perfumado. Embora seja exaustivamente cultivada em Taiwan, no Brasil o seu cultivo comercial ainda é tímido. No entanto, o interesse vem crescendo rapidamente: hoje já existem produtores espalhados pelo país (sendo Continue lendo→
2 minutos Hoje vou falar sobre uma fruta exótica. Mas, afinal, você sabe o que realmente define uma fruta como “exótica”? Muitas vezes, associamos o termo a algo estranho, diferente do que encontramos nos mercados e usamos cotidianamente. Em termos botânicos, costuma se referir àquela fruta que não é nativa do nosso país, ou seja, que veio do estrangeiro. Estrangeiras com “Cidadania Brasileira” O curioso é que nós temos aqui no Brasil muitas frutas vindas de fora que a maioria das pessoas jura que Continue lendo→
3 minutos Você já ouviu falar de uma fruta que nasce em uma planta tão pequena que parece rastejar pelo chão? Apresentamos o Guatucaí ou Guapeva rasteira, uma espécie nativa do nosso Cerrado que é um verdadeiro tesouro da biodiversidade brasileira, mas que, infelizmente, corre o risco de desaparecer. A fruta é dispersa por mamíferos como o lobo-guará, e recebe o nome de “fruta-de-tatu” porque acredita-se que tatus se alimentam e ajudam na dispersão. Neste artigo, vamos descobrir por que essa planta é tão Continue lendo→
4 minutos Além da Fruta: Conheça a Farinha de Guavira ou de Gabiroba, o Novo Aliado Funcional do Cerrado Justamente hoje, dia Mundial da Alimentação, uma boa notícia. Símbolo de Mato Grosso do Sul, a guavira (Campomanesia xanthocarpa) está conquistando novos horizontes. Estes horizontes vão muito além do consumo in natura. Rica em sabor e nutrientes, a fruta nativa do Cerrado está dando origem a uma farinha funcional promissora. Esta farinha tem sido aproveitada em diversas preparações caseiras. Inclui bolos, pães e outras receitas. Continue lendo→
6 minutos Criado em 1981, marcando também o surgimento da Organização das Nações Unidas para a Agricultura e a Alimentação (FAO), o Dia Mundial da Alimentação tem como objetivo propor uma reflexão sobre a importância dos alimentos e também fazer um apelo para garantir a segurança alimentar e nutricional em todo o mundo, o que envolve uma alimentação saudável, acessível e de qualidade. Desde então, a data pode ser considerada uma ação coletiva anual em 150 países e faz com que o Dia Mundial Continue lendo→
3 minutos Goiaba (Psidium guajava) X Araçá (Psidium spp.): Conheça as Diferenças entre os Primos dessas mirtáceas! Olá, pessoal! Hoje, vamos mergulhar no sabor de duas frutas da mesma família. Elas pertencem à Myrtaceae. As frutas são a popular Goiaba e o nosso diverso Araçá! Embora sejam parentes próximos, há diferenças cruciais, especialmente em relação à nossa flora. Origem e Diversidade: Goiaba “Adotada”, Araçá Nativo! Diferenciação em Quatro Pontos-Chave: Característica Goiaba (Psidium Guajava) Araçá (Psidium spp) Porte Arbóreo Maior porte Árvores pequenas, ideais para Continue lendo→
5 minutos Olá! Sejam bem-vindos. Hoje vamos explorar os tesouros escondidos da nossa flora brasileira! Mergulharemos no universo de uma fruta que carrega um nome imponente e uma história de resiliência: a Guanabana! O Nome e Suas Raízes Tupi Conhecida cientificamente como Annona montana, a Guanabana é um nome indígena de origem tupi. Ele significa, poeticamente, “Fruta grande da beira dos rios” ou “Fruta grande de polpa aquosa”. Ela também atende por outros apelidos carinhosos, como Araticum Ponhê (nome válido para a Annona montana Continue lendo→
3 minutos No coração do Brasil, em meio à rica biodiversidade do Cerrado, uma jóia se destaca, não apenas por sua beleza, mas por sua versatilidade e valor nutricional: o baru. Essa árvore, um dos símbolos da flora nativa, mostra como as espécies do bioma podem contribuir para a arborização urbana e, ao mesmo tempo, oferecer frutos que nutrem o corpo e a alma. Em Brasília, por exemplo, o Eixo Monumental já exibe essa maravilha, com vários pés de baru espalhados pela capital, atraindo Continue lendo→
4 minutos Açaí: O Superalimento da Amazônia que Protege seu Coração e Cérebro O açaí (Euterpe oleracea), um fruto nativo e símbolo da Amazônia, conquistou o mundo, transcendendo seu status de alimento regional para se tornar um “superalimento” reconhecido globalmente. Mas o que torna este pequeno fruto roxo tão poderoso? A ciência aponta para sua riqueza em compostos bioativos, especialmente polifenóis e antocianinas, que conferem a ele vastas propriedades medicinais, atuando como um protetor essencial da saúde cardiovascular e cerebral. Imagem de JetalProduções por Continue lendo→
