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Árvore Moringa Oleífera Valor Nutricional. A nutrição é apenas um dos valores de Moringa oleífera. Da Família Moringaceae, é árvore de múltiplos usos. O valor nutricional é apenas um entre tantos outros. Saiba mais neste post.
Características Básicas de Moringa Oleífera
Uma das plantas mais completas da natureza para nutrição humana e animal.
Moringa Oleífera é nativa da indiana. Ela ocorre em vários países, tais como, Cabo Verde, Timor Leste, Sudão, Etiópia, e países da Ásia e América Central. Essa planta se adaptou muito bem aqui no Brasil.
Ela tem outros nomes populares como: árvore-rabanete-de-cavalo, cedro, moringueiro, quiabo-de-quina e acácia-branca. O nome quiabo-de-quina, deve-se à semelhança com o nosso tradicional quiabo (Abelmoschus esculentus).
A árvore cresce de 10 a 12 metros de altura. Seu tronco não é forte. A madeira não tem valor comercial. Pode servir como apoio a outras culturas.
O valor desta planta é medicinal e alimentício. Seve para alimentação humana e animal.
As folhas de moringa são consumidas naturalmente na salada, como qualquer outra hortaliça.
É um vegetal riquíssimo em vitaminas, tanto as folhas como os frutos.
Abaixo, veja a tabela nutricional para Moringa Oleífera.
Informação Sobre Nutrição e Afins
O Valor nutricional das folhas de Moringa Oleífera contém grande concentração de minerais, cálcio, ferro. Isto a coloca como agente no suprimento de substâncias vitais para o ser humano no combate a anemia e osteoporose.
As folhas de Moringa oleífera são conhecidas pela sua alta concentração de minerais, dentre eles o cálcio e o ferro, que são vitais para o organismo humano.
Atua como bactericida, diurético, estrogênica, expectorante, purgativo, estimulante, tônico e vermífugo.
Composição das folhas e frutos de Moringa oleífera para 100g de porção comestível
Composição | Folhas | Frutos |
Porção comestível (%) | 70.0 | 83.0 |
Umidade (%) | 75,0 | 86,9 |
Proteína (g) | 6,7 | 2,5 |
Gordura (g) | 1,7 | 0,1 |
Carboidrato (g) | 13,4 | 3,7 |
Minerais (g) | 2,3 | 2,0 |
Fibra (g) | 0,9 | 4,8 |
Calorias (g) | 92,0 | 26,0 |
Ca (mg) | 440,0 | 30,0 |
Mg (mg) | 24,0 | 24,0 |
Ácido Oxalico (mg) | 101,0 | 101,0 |
P (mg) | 70,0 | 110,0 |
K (mg) | 259,0 | 259,0 |
Cu (mg. g-1) | 1,1 | 3,1 |
Fe (mg) | 7,0 | 5,3 |
S (mg) | 137,0 | 137,0 |
Vitamina A (UI) | 11,300 | 184,0 |
Colina (mg) | 423,0 | 423,0 |
Tiamina (mg) | 0,06 | 0,05 |
Riboflavina (mg) | 0,05 | 0,07 |
Ácido nicotínico (mg) | 0,8 | 0,2 |
Vitamina C (mg) | 220,0 | 120,0 |
Como Moringa Oleífera é alvo de muitos estudos, há dados nutricionais mais atuais, veja aqui.
As vagens verdes preparadas igual a ervilhas são altamente nutritivas e de sabor agradável. Mais um ingrediente enriquecedor vitamínico para saladas.
As raízes de Moringa Oleífera servem como pesticida para matar nematoides parasitas.
Tal como a Leucaena Leucocephala (veja aqui), está é uma árvore de grande potencial na produção alimentos.
Além de Nutrição, Moringa Oleífera Tem Valor Medicinal
Moringa tem largo uso medicinal. Usa-se as flores no combate de vermes intestinais, anti-inflamatório, dores musculares, tumores.
Moringa Oleífera serve, ainda, como antídoto contra veneno de centopeias, escorpiões, aranhas. É bactericida, diurético, expectorante, purgativo, estimula a produção de estrogênio.
O nome oleífera deve-se ao óleo de ben (ou bem), rico em ácido beénico, de uso na pintura artística. Este óleo é tóxico se for ingerido. Porém, o uso externo oferece excelente resultado no combate a certas doenças de pele. Este fator o coloca como matéria prima na indústria farmacêutica e cosmética.
A planta tem muita valia no tratamento de muitos males. Veja outros além dos que já foram mencionados acima.
5 Valores Medicinais de Moringa Oleífera
1 – Regula a pressão arterial;
2 – Ajuda a prevenir o diabetes;
3 – Ajuda no emagrecer saudável;
4 – Fortalece o sistema imunológico;
5 – Auxilia no tratamento das funções intestinais;
Não há, pelo menos não encontrei, comprovação científica de que o chá de moringa oleífera seja eficaz para a saúde. Porém, há quem o recomendam, e quem o consuma sem problemas.
Mulheres grávidas não devem tomar nenhum tipo de chá medicinal sem recomendação médica.
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