Hortelã-picante, Hortelã-grossa,Para que Serve?

Tempo de leitura: menos de 1 minuto

Originária da África, a Hortelã-picante, de nome científico, Plectranthus amboinicus oferece benefícios para a saúde e excelentes usos na culinária.

Meu pai gosta muito de plantas e animais. O trabalho na roça é vida para ele. Sempre que o visito tiro fotos das plantas e dos animais. As fotos deste post foi tirada na chácara dele em Goiás. É a hortelã-picante. Veja outras fotos da chácara em Goiás.

Classificação

Nome Científico: Plecthanthus Amboinicus (Lour) Spreng.

Família: Lamiaceae.

Nomes Populares da Hortelã-picante.

A planta possui vários nomes: malvarisco, hortelã gorda, hortelã grossa, malvão, temperão, malvariço, orégano japonês, além de hortelã do Norte, hortelã picante, hortelã de quibe.

Aplicações e Usos de Hortelã-picante.

Ela tem muitas aplicações na medicina popular e na culinária.

Na medicina popular ela é usada no combate combater gripes e resfriados,
cólica menstrual, problemas, doenças respiratórias e dores estomacais. É anti-inflamatória, fungicida, digestiva; fortalece o fígado, é digestiva, melhora afecções da pele; é indicada em xaropes, e outrops usos.

Na culinária, ela é usada como condimento. Lembro-me de que mamãe me mandava ir lá quintal pegar umas folhas de hortelã para ela temperar a carne. Não me lembro do sabor. O tempo passou trazendo outros temperos e a hortelã-picante ficou esquecida. Por isso, ao me deparar com esta planta, muitas lembranças foram evocadas.

Plantio

O plantio de malvarisco pode ser a partir de galho com raiz, estaca e por sementes.

Ao florescer deve ser podada e partes, replantada.

Exige solo bem adubado e bem regado.

Receita

Usar entre 30 e 40 folhas de hortelã-picante limpas, levar ao fogo e adicionar 200gr de açucar. Não coloque água. Depois de esquentar, tomar 2 colheres de sopa 2 vezes ao dia para adulto. Criança deve tomar a metade.

Se associada a outras plantas tais como, agrião, malva-rosa, alecrim, cebola, saião, jatobá, eucalipto, angico, mastruz, chambá e ao sabugueiro aumenta os efeitos potenciais.

Consultas:

Tratado das Plantas Medicinais

Essa e Outras Coisas