Alimento – Página: 7 – Sucesso Vital

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Fruto do Cerrado Curriola, Abiu-do-cerrado

2 minutos Fruto do Cerrado Curriola, Abiu-do-cerrado. Ao encontrar essa planta, eu me lembrei dos tempos de infância em que mamãe me dizia: “Menino, pare de andar com essa curriola.” Então me bateu uma dúvida: Curriola, com “u” ou Corriola com “O”. Fui pesquisar. Encontrei com as duas formas de escrita. O Dicionário Informal define assim: “[Gíria][Nordeste] – Significa: bando, corja, súcia. Também é grafado, corriola”. Então mamãe tinha razão. Aquela curriola a que se referia não era mesmo boa companhia. Mas o fruto Continue lendo→

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Temporada de Frutos de Pera-do-cerrado

2 minutos A Temporada de Frutos Pera-do-cerrado 2019 está uma maravilha. Neste post mostro imagens e uma breve descrição desse fruto maravilhoso. Classificação Nome científico: Eugenia klotzschiana O.Berg; Família: Myrtaceae; Nomes populares: Pera-do-cerrado, pera-do-campo, cabacinha-do-campo, pereira do campo; Habitat no Cerrado: Cerrado sentido restrito, Cerradão, Campo sujo; Forma de vida: Arbusto; Frutificação no Cerrado: outubro-fevereiro; Dispersão: mamíferos terrestres; Polinização: abelhas; Uso de Pera-do-cerrado Usos: alimentício, ornamental. Temporada de Frutos Com Valores Nutricionais Segundo estudos, Pera do cerrado apresenta óleos essenciais com ação antioxidante. Valor nutricional: carboidratos, fibra dietética e ferro. A polpa apresenta fenólicos Continue lendo→

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Como Produzir Frutos Saudáveis de Bacupari

3 minutos Como Produzir Frutos Saudáveis de Salacia Crassifolia que é tipicamente brasileiro e de valores medicinais. Distinguindo Dois Tipos de Bacupari Qual O Verdadeiro Fruto de Bacupari-do-cerrado? Salacia Crassifolia ou Peritassa Campestris. Você Conheçe a diferença? Neste vídeo compara os dois frutos e particularidades de cada um. Salacia crassifolia é conhecido também como: Bacupari, bacupari-do-cerrado, saputá. Peritassa Campestris é conhecido também como: Bacupari-do-campo, bacupari-rasteiro, capicurú, guapucuru. Ambos são da Família Botânica: CELASTRACEAE. O Peritassa Campestris é mais resistente a insetos. Seus frutos são Continue lendo→

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Fruta Bacupari do Cerrado: Informações e Plantio

2 minutos A Fruta Bacupari do Cerrado é nativa do Brasil e apresenta benefícios comprovados contra o câncer, a cárie e outras doenças. Fruta Bacupari-do-cerrado Indicada para Reflorestamento A arvoreta é indicada para reflorestamento, por sua capacidade de fácil geminação e por produzir alimento para aves e animais, como o lobo guará, por exemplo. Fruta Bacupari-do-cerrado – Benefícios Bacupari ajuda na prevenção e cura do câncer, especialmente, de próstata, segundo estudos. Descobriu-se que “extratos da casca e da semente do bacupari… têm substâncias químicas Continue lendo→

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Dois Frutos do Cerrado: Eugenia Angustissima e Bacupari

2 minutos Dois frutos do Cerrado deste mês de novembro: Eugenia Angustissima e Bacupari-do-cerrado. Duas delícias e belezas do Brasil. Fruto do Cerrado 1 – Eugenia Angustissima Eugenia angustissima O. Berg – MYRTACEAE faz parte da Família Myrtaceae que, segundo estudos, apresenta atualmente registro de 81 espécies no Mato Grosso do Sul. É tida como fruta rara nativa do Bioma Cerrado. Eugenia Angustissima é também conhecida como cerejinha-de-folhas-finíssimas. Habito Arbusto. Das que encontrei nenhuma tinha mais do que 1 metro de altura, mas há registro Continue lendo→

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Açafrão e Suas Mil e Uma Utilidades

3 minutos Açafrão, o que é e para que serve? Um amigo, que produz a especiaria em seu sítio, doou-me uma generosa porção e me receitou: combate o colesterol e previne o câncer. Mas será que é só isso? De tanto ouvir sobre os benefícios dessa especiaria, resolvi investigar para saber mais. A primeira pergunta que procurei responder foi: Que planta é essa? Qual sua família botânica? De onde ela é? Então vamos lá ao resultado de minha pesquisa. Nome Científico: Curcuma longa; Família: Continue lendo→

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Cajuzinho-do-Cerrado: Da Medicina Popular à Receita de Cheesecake

4 minutos Pesquisei a Família Botânica Anacardiaceae do Cajuzinho-do-cerrado. Saiba mais sobre o Caju e de outro fruto dessa Família que é bem popular no Brasil. Família Botânica Anacardiaceae do Cajuzinho do Cerrado. Segundo os dicionários online a etimologia da palavra Anacardium vem do latim. Mas, ana é um sufixo originariamente da língua grega, que significa: repetição, separação, inversão, análise, anatomia, anáfora, anagrama e, para cima. Neste caso, o nome ana aplicado ao cajuzinho devido o seu fruto, a castanha, ser voltada para cima. Continue lendo→

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Alecrim Contra Queda de Cabelos e Outras Indicações

2 minutos Alecrim do campo, um poderoso revigorante para as funções cerebrais, principalmente para memória, e ainda atua contra a queda de cabelos. É uma planta nativa tipicamente do Brasil, encontrada em vários estados (veja abaixo). Trata-se de uma planta que atrai insetos e abelhas Apis melífera, o que ocasiona na produção de própolis verde. A própolis verde é de alto valor comercial e tem grande inserção no mercado europeu e asiático. Ela é denominada verde por sua origem botânica da espécie Baccharis bracunculifolia, Continue lendo→

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Utilidades Lobeira, Solanum Lycocarpum, Solonaceae

1 minuto Veja algumas Utilidades da Lobeira, comida preferida do lobo-guará, muito útil também na culinária brasileira e medicina popular. Classificação Nome científico: Solanum Lycocarpum; Família: Solonaceae; Nomes populares: Lobeira, fruta-de-lobo, berinjela-do-cerrado; Habitat: Cerrado, Vereda, Campo Sujo; Local da foto: Ceilândia-DF; Foto: @prodivanvelasco; Câmera: Smartphone Lenovo K8 Plus. Veja Algumas Utilidades do Fruto Lobeira Pode servir em caso de sobrevivência na selva. O fruto da Lobeira pode ser consumido. Mas ele precisa estar maduro, caso contrário, é amargo. Como reconhecer se está maduro? Quando Continue lendo→

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Flor de Banana e Alguns de Seus Benefícios

menos de 1 minuto Conheça a Flor de Banana e alguns de seus benefícios para a saúde e para a culinária. Confira duas receitas e uma história real com flor de banana. Morei numa região semiurbana de Nova Iguaçu, Rio de Janeiro, onde conheci uma família que teve uma desventura, um período muito difícil. O chefe da família que vivia do trabalho na roça ficou doente e sem nenhuma condição de sustentar sua família. A família sobreviveu por mais de um ano comendo bananas Continue lendo→