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Beldroega é uma planta alimentícia não convencional (PANC) com atributos paisagísticos e excelente para jardins.
Beldroega, O Que É?
Quando criança, morava em Nova Iguaçu, Rio de Janeiro. Nós tínhamos uma horta imensa. Todos os dias tínhamos verduras e legumes nas refeições.
Mesmo com tanta fartura de vegetais, gostávamos de inovar. E para isso, sempre acrescentamos plantas nativas às refeições. Sabe, aquelas que nascem espontaneamente no quintal.
Dentre aquelas, tínhamos serralhas, vários tipos de carurus, e outras. Plantas consideradas invasoras.
Esta planta é uma das classificadas como plantas invasoras que eu nunca comi. Mas sempre ouvi falar muito bem dela como planta para jardinagem, paisagismo e alimentação.
Aqui no Distrito Federal é comum encontrar beldroega nos terrenos baldios e beira de estrada. Pouca gente sabe da riqueza que é esta planta.
Identidade da Beldroega
O nome científico da Beldroega é Portulaca oleracea, da Família Portulacaceae, a mesma da famosa Onze Horas (Portulaca grandiflora).
Portulaca oleracea é também conhecida como: Beldroega-da-horta, beldroega-pequena, beldroega-vermelha, caaponga, porcelana, verdolaga.
É considerada por alguns agricultores como uma erva daninha que prejudica algumas culturas.
Valor Econômico e Alimentício
Esta planta figura entre as nativas com valor econômico e alimentício. Seu valor ainda não é muito explorado como hortaliça, senão por alguns setores de alimentos naturais.
Na jardinagem, a Portulaca oleracea vem ganhando espaço junto com o crescimento do interesse pelas plantas suculentas. Esta também é uma uma delas.
Como alimento, esta planta pode ser consumida como salada, caldos e várias receitas podem ser compostas com ela.
Planta rica em ferro (32,4mg/100g-1), recomendado para alimentação especialmente na idade infantil.
Valor Medicinal
Estudos comprovaram o poder medicinal desta planta. Ela contém substâncias antioxidantes e que combatem a diabetes. É fonte de ômega 3 e também anti-inflamatória.
Contém Vitamina A, C, proteínas, carboidratos, cálcio. Uma fonte de energia nutritiva.
A propagação é por sementes e mudas.
Conheça mais uma PANC: Canela de Ema.
